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Daily Dose - 04.07.2021

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Ein Artikel von Jonathan Brown vom 04.07.2021

Kurioser Feiertag:
Am 04.07.2021 ist der Spare-Ribs Tag.

Fakt des Tages:
Original Spareribs stammen also nicht vom Karree des Schweins, sondern sind meist Schälrippen aus dem oberen Drittel des Bauchs bzw. „Dicke Rippen“, die aus der Brustspitze geschnitten werden.

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